1.泡打粉加入低粉里混合均匀。
2.黄油软化,并且打发。
3.分次加入鸡蛋。放一点搅匀了,再继续放一点搅匀。否则会造成水油分离。
4.分次加入牛奶。和鸡蛋同样的方法。
5.加入少许朗姆酒,去腥味提香,没有的话可以不加。
6.加入少许炼乳。没有可以不加。
7.加入少许糖渍橙皮。没有也可以不加。
8.筛入混合好的低粉搅匀。
9.搅好的面糊,只要看不到干粉就行,也不用过度搅拌。
10.把面糊装入保鲜袋里,在左下角剪个口子。
11.把面糊挤入纸模里一半,把切好的巧克力塞到中间,上面再挤一些面糊。
12.烤箱180度20分钟。