补血的枣杞乌鸡汤的做法

更新于:2015年07月25日
补血的枣杞乌鸡汤的材料
乌鸡400g
适量
适量
适量
适量
枸杞10g
红枣20g
百合30g

补血的枣杞乌鸡汤的做法图片步骤:

  • 补血的枣杞乌鸡汤的家常做法第1步图片步骤 xinxiachu.com

    1.乌鸡洗净切成小块

  • 补血的枣杞乌鸡汤的家常做法第2步图片步骤 xinxiachu.com

    2.红枣枸杞百合用清水浸泡洗净

  • 补血的枣杞乌鸡汤的家常做法第3步图片步骤 xinxiachu.com

    3.烧开水,将乌鸡焯烫去除杂质

  • 补血的枣杞乌鸡汤的家常做法第4步图片步骤 xinxiachu.com

    4.葱姜蒜切成大片

  • 补血的枣杞乌鸡汤的家常做法第5步图片步骤 xinxiachu.com

    5.焯烫好的乌鸡洗净放入砂锅中

  • 补血的枣杞乌鸡汤的家常做法第6步图片步骤 xinxiachu.com

    6.放入葱姜蒜和红枣枸杞百合,添入水

  • 补血的枣杞乌鸡汤的家常做法第7步图片步骤 xinxiachu.com

    7.大火烧开,转小火煲2个小时,然后调入一点盐即可饮用

心下厨 xinxiachu.com温馨提示:

制作这道枣杞乌鸡汤,看名称就能猜得出食材了。乌鸡定是需要的,可以根据自己的食量来确定用量。红枣和枸杞分别有10颗和20颗就差不多了。我还在汤里加了一些百合,具有清火、润肺、安神的功效。葱姜蒜可以帮助去腥。最后加一点点盐帮助调味就可以了。

红枣要去核,因为枣核性燥,煲汤不好。

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