芒果冰淇淋炸弹蛋糕的做法

更新于:2015年07月25日
芒果冰淇淋炸弹蛋糕的材料
巧克力戚风1个
奶油200g
芒果200g
QQ糖2包
白糖15g
果酱适量

芒果冰淇淋炸弹蛋糕的做法图片步骤:

  • 芒果冰淇淋炸弹蛋糕的家常做法第1步图片步骤 xinxiachu.com

    1.备好所需材料,提前烤好的巧克力戚风

  • 芒果冰淇淋炸弹蛋糕的家常做法第2步图片步骤 xinxiachu.com

    2.把蛋糕从中间一切分两块

  • 芒果冰淇淋炸弹蛋糕的家常做法第3步图片步骤 xinxiachu.com

    3.取一块在边缘划上几刀,以免放锅底时把蛋糕挤破了

  • 芒果冰淇淋炸弹蛋糕的家常做法第4步图片步骤 xinxiachu.com

    4.处理好的蛋糕块放在汤碗底部

  • 芒果冰淇淋炸弹蛋糕的家常做法第5步图片步骤 xinxiachu.com

    5.芒果去皮取果肉,150果肉打成泥,50G切小块

  • 芒果冰淇淋炸弹蛋糕的家常做法第6步图片步骤 xinxiachu.com

    6.奶油加糖打至8分发

  • 芒果冰淇淋炸弹蛋糕的家常做法第7步图片步骤 xinxiachu.com

    7.芒果泥和QQ糖加热至QQ糖溶化,放凉后倒入奶油中

  • 芒果冰淇淋炸弹蛋糕的家常做法第8步图片步骤 xinxiachu.com

    8.混合搅拌均匀后为芒果冰淇淋内馅

  • 芒果冰淇淋炸弹蛋糕的家常做法第9步图片步骤 xinxiachu.com

    9.做好的冰淇淋馅倒一部分到蛋糕中,放上芒果块

  • 芒果冰淇淋炸弹蛋糕的家常做法第10步图片步骤 xinxiachu.com

    10.再倒入余下的冰淇淋馅至满,盖上另一片巧克力蛋糕完成,放冰箱冷冻室30分钟再转冷藏2个小时即可

  • 芒果冰淇淋炸弹蛋糕的家常做法第11步图片步骤 xinxiachu.com

    11.吃时把汤碗盖上盖子一倒扣蛋糕就出来了,上面淋点黑布李果酱,切块分享

  • 芒果冰淇淋炸弹蛋糕的家常做法第12步图片步骤 xinxiachu.com

    12.很美味漂亮的双色心形蛋糕块

心下厨 xinxiachu.com温馨提示:

喜欢吃细腻点的可把芒果打碎点,也可能换成自己喜欢的任意水果,但是不要太稀了;
芒果QQ糖泥要待凉后再和奶油混合;
因为QQ糖放的少怕凝固不好所以先放冰箱冷冻半个多小时再放冷藏了,也要不冻太久以免把蛋糕冻成硬坨了。

菜谱标签:
  • 芒果
  • 冰淇淋
  • 蛋糕
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