1.准备布丁粉40克,猕猴桃果肉25克,鸡蛋1个。
2.鸡蛋磕入碗中打散,搅拌均匀。
3.将鸡蛋液过筛。
4.过筛后的鸡蛋液用容器盛好。
5.汤锅加冷水烧开,加入布丁粉拌匀。
6.加入白糖拌匀。
7.搅拌均匀后。
8.下鸡蛋液朝一个方向搅拌约1分钟。
9.加猕猴桃丁拌匀关火。
10.把做好的布丁液倒入布丁碗中,晾凉后放入冰箱冷藏半小时即可食用。
心下厨 xinxiachu.com温馨提示:
1、妈妈们一定要挑选新鲜的猕猴桃,观察它的外表,不要选择有虫斑、病斑、机械损伤或者有热烧病的果实。最直接的办法就是把猕猴桃切开,看它的果肉是否新鲜。 2、因猕猴桃属寒性水果,不适合腹泻的宝宝,肠胃功能较差的宝宝最好不吃冰镇的布丁。