1.红豆洗干净后,用清水泡2小时以上,然后加入适量清水与红片糖一起入电压力锅煮成红豆沙
2.准备糯米粉,先用少量温开水搅拌成絮状
3.加入红豆沙
4.搅拌均匀成柔软的面团
5.蒸盘上抹一层油
6.捏一小块面团,在手掌搓成大小丸子
7.放电饭锅上蒸20分钟
8.蒸好的样子
9.准备好椰蓉,蒸好的丸子在椰蓉上滚一圈就OK了
心下厨 xinxiachu.com温馨提示:
蒸的时候,盘子一定要抹一层油,就不会粘底,而且吃起来特别香。