1.红枣用剪刀去核
2.剪成小粒备用
3.白糖加油搅拌,再加一个鸡蛋
4.搅拌均匀了,再加入红枣粒
5.面粉过筛加入
6.搅拌成团
7.装入保鲜袋,整形,冷冻一小时以上
8.冷冻后切块,大概5-7厘米厚
9.摆盘
10.烤箱中层,180度预热,烤20分钟
11.我家是改装的小烤箱,上下各一根发热管,没办法受热均匀,凑合用吧·······
心下厨 xinxiachu.com温馨提示:
中国的草药书籍《本经》中记载到,红枣味甘性温、归脾胃经,有补中益气、养血安神、缓和药性的功能;而现代的药理学则发现,红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种。做出来味道很好,甜甜的软软的,老少皆宜。我家小烤箱是改装的,上下各只有一根发热管,受热不均,所以只能这样了。
严格按照步骤来,成品会好些。