糖水鸡蛋的做法

工　　艺：炖口　　味：甜味难　　度：简单人　　数：1-2人准备时间：10分钟烹饪时间：10分钟

主料：

鸡蛋2个

辅料：

蜂蜜适量

糖水鸡蛋的做法：

很多人都喜欢吃糖水鸡蛋。但是有的人把鸡蛋打入锅里后总煮不好，蛋黄破裂，或者是蛋白都散了。所以今天重点就是说说如何煮出一个完整又鲜嫩的鸡蛋。

1、锅里放入冷水大火烧开

2、准备好鸡蛋，在锅边缘磕一下

3、大火改中小火

4、磕碎的鸡蛋放入锅中

5、中小火煮到蛋清变白，用铲子轻轻掏底轻轻移动一下鸡蛋，防止粘底

6、盖上锅盖，中火煮2分钟左右就可以了，如果不喜欢糖心蛋，那可以再延长两分钟

7、在碗里放入温水，加入一勺蜂蜜

8、煮好的鸡蛋放入碗里就可以吃了

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