工 艺：醋溜口 味：酸辣难 度：普通人 数：3-4人准备时间：10分钟烹饪时间：10分钟
主料：
白菜心500克
干辣椒适量
辅料：
醋适量
味精适量
香油适量
淀粉适量
葱少许
姜少许
将白菜心片成片，干辣椒用温水泡开
起炒锅，用武火把油烧热，用葱、姜末烹锅，加白菜炒，再加海米(连原汤)、酱油快速一炒，加醋，勾芡，再加味精，颠翻几下，淋上香油即成
