酱焖鸡翅魔芋丝的做法

工　　艺：焖口　　味：酱香味难　　度：新手尝试人　　数：2准备时间：5分钟烹饪时间：<30分钟

主料：

鸡翅500克

辅料：

色拉油适量

食盐适量

葱适量

姜适量

蒜适量

干辣椒适量

生抽适量

老抽适量

豆瓣酱适量

啤酒适量

白糖少许

酱焖鸡翅魔芋丝的做法：

1、鸡翅中洗净淋干表面水分，魔芋丝一盒用清水浸泡，准备适量葱花、姜丝和蒜片

2、炒锅加热，倒入少许食用油，放入葱姜蒜干辣椒炒香

3、然后放入鸡翅中，大火翻炒

4、倒入少许啤酒去腥，再倒入适量老抽和生抽

5、大火翻炒3—5分钟

6、然后放入魔芋丝转中小火继续翻炒

7、放入一小勺豆瓣酱，翻炒均匀

8、倒入啤酒没过鸡翅表面，加入糖调味

9、盖上锅盖，中小火焖20分钟左右

10、关火盛盘装饰即可

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