香辣鸡翅的做法

工　　艺：红焖口　　味：微辣难　　度：普通人　　数：3-4人准备时间：30分钟烹饪时间：20分钟

主料：

鸡翅12个

辅料：

辣椒粉适量

料酒适量

姜适量

香辣鸡翅的做法：

1、这个香辣鸡翅虽说没放一滴油，可成品的油却不少。可见鸡翅本身的油是挺多的，爱美怕胖的人可要注意了，以后做鸡翅最好一滴油别放，这样做出来的鸡翅更香，也更健康！

2、鸡翅洗净，用牙签戳一些小孔，倒入酱油、料酒和姜末，拌匀备用

3、腌好的鸡翅拿出了，一个个均匀铺在锅里，上灶后开小火，用木勺轻轻翻动鸡翅，直到煎出少许油，将腌肉的汁倒入锅中，倒少许卤肉汁

4、盖上锅盖，开中火，几分钟后，看到冒气了，揭开锅，略翻炒一下，开大火收汁，并撒上辣椒粉即可

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