工 艺：煎口 味：咸鲜难 度：普通人 数：3-4人准备时间：30分钟烹饪时间：20分钟
主料：
红衫鱼4条
辅料：
食盐适量
江米酒适量
植物油适量
1、红衫鱼洗净，用盐和米酒腌20分钟，沥干水份
2、平底锅小火慢煎至两面金黄
