韩式海带汤的做法

做　　法：煮口　　味：咸鲜味难　　度：初中水平人　　数：2准备时间：30分钟烹饪时间：<60分钟

主料：

牛肉80克

海带150克

辅料：

胡椒粉适量

香油1小勺

蒜4瓣

生抽适量

食盐半茶匙

韩式海带汤的做法：

1、海带清水洗几遍，用开水烫过。

2、切成喜欢的大小。

3、蒜切末。

4、牛肉切小丁。

5、加入半勺生抽，半小勺香油、三分之一的蒜末拌匀腌半小时。

6、锅烧热，放入半勺香油烧至七成热。

7、放腌制好的牛肉翻炒。

8、翻炒至变色。

9、放入海带翻炒。

10、放入剩下的三分之二蒜末翻炒1分钟。

11、放入一勺生抽。

12、加两大碗清水。

13、转入砂锅大火烧开，小火半小时。

14、放入盐调味。

15、放入胡椒粉调味。

16、加入调料搅匀后就可停火。

家常菜做法大全xinxiachu.com温馨提示：

1.用普通的炒锅做就可，不必麻烦一定用砂锅。

2.牛肉切片的多些，但剁碎也可，碎牛肉很适合做汤。

3.海带具体是鲜的还是泡发的未可知，因为来的时候就是包装好的，据说是干海带泡发的，但这种海带很好泡发，十几分钟即可，而且特别柔软，口感很好。

4.煮的时间长短不一，我是按普通的时蔬汤做的，没有很长时间的炖煮。

5.具体加盐加葱花还是