饮品 红枣桂圆豆浆的做法

工　　艺：熬口　　味：甜味难　　度：普通人　　数：3-4人准备时间：30分钟烹饪时间：30分钟

主料：

黄豆80克

辅料：

桂圆30克

红枣1把

水150克

白糖适量

红枣桂圆豆浆的做法：

1、黄豆提前八个小时以上洗干净，浸泡透

2、黄豆加入一大杯水入料理机打成浆，然后倒入纱布袋，慢慢过滤出豆浆，豆渣另用，可作煎饼或炒着吃

3、将桂圆和红枣加入剩下的一小杯水放入料理机，继续打成浆，一起倒入豆浆里

4、开火，煮豆浆，中间用勺子不停的搅拌，以防糊底

5、看到豆浆开了，并且马上要浮起锅的边缘的时候关火，继续搅拌，待豆浆泡泡下降回落到原味，再静待几十秒，泡泡会消失，实在不会消失的，用勺子捞出

6、最后调入适量白糖就可以慢慢享用了（这个午后豆浆是不要豆渣的，如果喜欢和豆渣一起的话不需要隔渣子）

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