正月十二的美食以寓意吉祥的食材和烹饪方式为主。各地有着不同的传统，但共同的特点是在这一天注重五谷丰登、家庭和谐。人们可能选择一些富有象征意义的食物，通过正月十二的饮食，家庭成员共同分享幸福，感受浓厚的节日氛围。
正月十二吃什么饭寓意好
1、吃饺子--捏老鼠嘴
非常好，也是吃饺子的日子了，大年初一吃饺子送旧迎新，初五也需要吃饺子招财纳福，那正月十二又有什么讲究，实际上这一天的饺子包法是有讲究的，要把水饺包成老鼠的模样，讲究的还会继续接好小尾巴，地方双眼，竖起耳朵，宛然和确实一模一样，喻意将老鼠嘴按死，保一年粮食作物丰收，家里并没有老鼠，粮食作物避免浪费。
2、吃小米粥--嚼老鼠眼
许多人在正月十二这一天吃小米粥，又要嚼老鼠眼的意味，那时候大家对老鼠深恶痛疾，于是将小米手机比成老鼠的双眼，把它炖烂嚼烂，让老鼠变为瞎子，也就不会再偷粮食作物了。
大年初二有哪些禁忌
一、忌动剪刀，
正月十二是老鼠节，老鼠迎亲日，在这天一大早，每家每户的小媳妇就会把家里的剪刀藏起来，有的还会用红绳把剪刀捆起来，听老人说，这一天不能动剪刀，如果动剪刀的话，会发出嘎吱嘎吱的响声，很像老鼠吃东西；
二、忌浪费粮食，
正月十二不能浪费粮食，因为这一天是老鼠的节日，古时候人们又很痛恨老鼠，粮食掉到地上，会加快老鼠的繁殖，珍惜粮食，我们的生活才会越来越富裕；