湖北的特色水果有来凤杨梅、雷家坪椪柑、关口葡萄、中华童子李、景阳白柚、建始猕猴桃、百里洲砂梨、脐橙、宜昌红橙、秭归夏橙、凤凰果、阳新枇杷、资丘皱皮木瓜、沼山胡柚、华容葡萄。
1、景阳白柚
景阳白柚是湖北恩施的特色水果，距今已有100多年的栽培历史。景阳有着非常优越的地理环境，气候条件良好，所产出的白柚果大色艳、汁多味浓、脆嫩化渣、甜酸适度、品德优良，且没有异味。
2、宜昌红橙
宜昌红橙是湖北宜昌的特色水果，宜昌红橙果形端正，果色橙红，皮薄肉嫩，酸甜可口，品质上等，11月中旬成熟。具有生津止渴、开胃下气帮助消化，防治便秘的功效。正常人饭后食橙子或饮橙汁，有解油腻、消积食、止渴、醒酒的作用。
3、来凤杨梅
来凤杨梅是湖北恩施的特色水果，来凤杨梅，是武陵山区稀有珍果，水果中的珍品。果实6月中下旬成熟，果中大，重约12克，正值一年中鲜果淡季，故倍受消费者青睐。来凤杨梅色淡紫红至紫黑，肉质细软，甜酸多汁，核小，品质上等，营养丰富，风味佳美，是水果中的珍品。
4、秭归夏橙
秭归夏橙是湖北宜昌的特色水果，是1970年代从四川引进，经区域栽培，表现较优，所种植出来的夏橙果肉肉质脆嫩化渣、香浓味甜、汁多、少核或无核，耐贮运。