锅子底部烧黑了可以醋加小苏打、洗洁精加小苏打洗锅“去黑”，或者用啤酒和白酒去糊锅底、也可以水加醋洗掉，也有用苹果皮或梨皮或橙子去糊锅底。总之清理锅子底部烧焦被黑的方法很多。
如果烧饭、炒菜锅底烧焦黑了，可把几个山楂放锅里，加少许凉水烧开(不要烧干)，锅的糊底很快就会去掉。
用小火干烧一会儿，冒烟的时候撒上盐，晃动一分钟后闭火，然后再擦拭，就可以锅底烧糊的东西除得很干净。
锅内加水煮开，再加少量洗洁精，放一个晚上，再进行擦洗，即可除去。也可以涂上牙膏，用布沾点水，用力擦拭就能清理掉了。