糖果炸饺的做法
更新于：2015年05月31日
- 糖果炸饺的材料
菠菜汁50g
- 面粉125g
紫甘蓝汁50g
- 面粉125g
胡萝卜汁50g
- 面粉125g
金枪鱼罐头适量
香菇适量
- 胡萝卜适量
- 马苏里拉芝士适量
青豆适量
- 黑
胡椒适量
- 盐适量
- 水果
玉米适量
糖果炸饺的做法图片步骤：
1.菠菜洗净，用料理机打成茸，挤出菠菜汁。其他一样操作。
2.加入盐一小撮，面粉，用筷子搅拌成絮状，团成团。
3.面团饧一会，用电动压面机一档反复压。
4.压成边缘光滑平整的面片。
5.两面抹干淀粉。
6.调3、6档，将面片压成薄薄的面片。将边缘不规则的部分切掉，中间压摺，切开。
7.将其对折成正方形，切下来。
8.其他面团一样操作，做出糖果皮，其实也就是馄饨皮。
9.金枪鱼罐头控干水分，捞出鱼肉，用筷子拨散。
10.放入香菇丁、胡萝卜丁、玉米粒。放入马苏里拉碎。放入青豆粒。
11.研入黑胡椒碎。
12.放入少许盐。
13.搅拌均匀成为饺子馅。
14.取一个皮，填入饺子馅。
15.将上下对折，包裹起馅料。
16.将馅料往中间归拢，像拧糖果皮一样拧一下。
17.两端都拧一下，形成糖果的样子。
18.锅子放油，烧至6、7成热。放入饺子，炸至金黄。
19.捞出，控干油即可。
心下厨 xinxiachu.com温馨提示：
1、饺子皮可以自己做，也可以买现成的馄饨皮。压面的比例是50克水，放125克面粉。没有机器，可以用手擀。
2、饺子馅我用的是五彩斑斓的颜色，更能吸引孩子眼球，如果嫌麻烦，直接选择肉馅即可。
3、加入马苏里拉，一是为了使馅料更好的黏在一起，也会添加浓浓的奶香味，是孩子喜欢的味道。
4、糖果是一个大肚子，两边是拧起来的外皮，所以填馅的时候尽量集中间。
5、油温6、7成，放入饺子，中火炸至金黄，大火容易炸糊掉。
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